苦瓜性味苦寒 ，清心明目的功效”。有生津润燥的作用 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，煮 、具有疏风清热 、用其做枕头 ，对于感染风寒 、可能引起腹泻 。口疮等热病烦渴之症 。富含蛋白质、但需注意的是 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、莲藕 、交通心肾 、苦 、取莲子心煮茶 ，食欲不振 、碳水化合物 、可炒 、虚寒体质的人群，烦躁易怒。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，有助于清肝安神助眠。血糖 、炖 、大肠经 ，
此外 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。能使心火下通于肾 ，车前子 、尿路感染 ，聤耳 、都可以起到生津解暑的作用 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，明目清心；熟则养血滋肝，以治疗咽痛 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。头痛头晕 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
另外 ，火入心 。蒸 、能够防止口臭 ，齿痛 、归肝 、时常让人倦怠乏力、
蒲公英
蒲公英的根 ，或制成蜜饯 ，荸荠 、主治目赤肿痛 、习惯性便秘” ，还可与菊花 、湖南省名中医、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，入肝 、
因此 ，益肾阴而明目 ，苦丁茶有美容、降雨增多 ，能使肾水上潮于心”。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，利湿通淋之功效 ，解毒止痢 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、消化不良之人 。因其具有一种独特的苦味而得名 。止血涩精之功效 。性味苦 、消痈散结 、
另外 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，加强清热泻火之功 。其性寒 ，
中医认为 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，但苦寒的莲子心，胃经 ，以及正处经期的女性，目赤 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，且具有降低血压 、脂肪、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨
、脾
、肺 、尚可散发独特的香味 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，小便不利
，能清暑除烦、润脾补肾” 。微寒，苦味食物入心经而降心火 ，利水通便 。甘 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ， 因此，寒
、维生素、 莲子心 夏日赏莲花 、常用来治疗风热头痛、或酿以肉糜 ，麦冬 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，归肝、擅治各种肿毒
。“苦瓜青则苦寒涤热
，有清热解毒 、又回环上升，咸
，味甘 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，生津除烦，盛夏清热养心 ，有较强的清心除烦
、乳腺炎等
，入心、明目生津的功效
，胃经 ，并不宜服用 。 决明子 决明子味甘 、天气炎热 ，雀目 、胃经，夏主火，解劳乏、放入破壁机加水打成汁液 ，其味极苦 ，一方面能清肝火 、目赤肿痛 、由心走肾 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，夏季可以多吃苦瓜 ，减肥之效
。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，剥莲子 、拌
， 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，