3 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色焖至汁稍干即可关火。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱加入葱头丝炒香 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝糖适量 、特色排骨煎出油后 ，惹味盖上锅盖 ，菜葱要加油入。油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色
5 、惹味
10 、菜葱加入蚝油，油煎不入油放入排骨大火快煎 。烧热锅，油适量
做法：
1 、
8 、排骨洗净斩件备用 。放白糖炒糖色。蚝油适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。如果是偏瘦的排骨 ，蚝油已经够咸味了，加入水大火烧开 。炒均后 。
2 、
4、
7 、
9 、准备好材料 。
6 、
材料：排骨750克 、葱头适量 、