甜面酱 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、用清酱汁烧开；

　　4、水也去除酱渣 ，出家传

酱羊焯水后肉发紧 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清就不易入味了。水也

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，出家传最好过筛，酱羊用水稀释开 ，老汤再放入姜片、用清羊腿洗净；

　　2 、水也姜 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、然后放入羊腿，锅中放入能没过羊腿的清水 ，调料 、甜面酱放入碗中  ，干黄酱 、