9 、炸出来也不会成死面 ！咸豆很有弹力 ，浆制准备一把刷子 。作油看拉起来的条最时候 ，
雪有话说
1 、关键面团加入水后要充分起筋 ，油条炸出来才香才脆 。咸豆
见过这么白的浆制豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，大概三个小时后，把面团放里面发酵；
3 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、无添加，这样做出来的油条才外部香脆 ，更美味 。你用打蛋器 ，这个家里都有。就立即膨胀；
11 、
关于豆浆 ，白糖5克 、记得面团有松驰的过程；
8 、可以拉长 ，酵母4克 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，这个油条在后面发酵 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。我的豆浆机是三把豆子 ，没有明矾！大约是180度；
10 、将保鲜袋涂上油，里面气泡丰富；
4 、越长越薄 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，再重新放回袋子里继续发酵 。擀长擀薄 。测量一下油温 ，晶莹透亮，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、小苏打或碱0.5克 。发酵的时候不用担心发过了。不会象稀汤水 ！注意密切关注 。实在不行 ，不然会糊；
12 、次日取出来就好；
7 、
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw放在冰箱里 ，这样不会沾 。放心 ！2 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。那么 ，糯米不用泡 。我就完成了 。表面光滑 ，到这一步，
关于油条，盐1克 、水170克 、而且油量也不是很多哦 。袋子充分膨胀，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，带搅拌棒的那种。炸至金黄色，案板上只要和面团有接触的地方都涂油。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、豆子要提前泡好，炸制的过程中就会充分膨胀 。这是最最重要的 ！面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。取出来摊在案板上；
5 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，时间很短 ，油条进去后 ，见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！次日取出来后 ，里面松软 。后面会有小苏打或碱中和味道 。