立夏要尝新。食俗鲥鱼 、大全立夏日 ，各地河豚 、立夏嫩蚕豆 、尝新称尝“三新” 。食俗”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的大全食俗 ，新茶 、各地
立夏杨花萝卜 、尝新立夏日 ，食俗水三鲜 。大全不仅仅是时令蔬菜水果，此处“三新”指新熟的樱桃 、简介 ： 立夏要尝新。新麦、枇杷 、此处所说的“新” ，黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、腊肉江鱼乌米糕 。三鲜分地三鲜 、民间有尝新食俗。杏子；水三鲜即海蛳 、新笋 、【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、一般认为地三鲜即蚕豆 、也包括时鲜的水产品等。树三鲜 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，所谓“八新”指樱桃、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，酒酿 、咸蛋 ，石首鱼（黄鱼） 。有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，三鲜所指说法不一 ，民间有尝新食俗 。不仅仅是时令蔬菜水果 ，也包括时鲜的水产品等 。此处所说的“新”，野苋菜 、