
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,非但一句称赞的话都没有,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,老婆饼由此出名,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。
老婆饼源自广州的莲香茶楼。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,也纷纷赞不绝口 。里面的油酥层层叠叠、让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。想来想去也不知道带些什么 ,想给妻子捎点礼物,清甜可口 ,他的妻子又做了一些冬瓜角,糕点师傅回到家中 ,其表皮金黄诱人 ,结果大受顾客欢迎。清甜酥松,后来,一次回家探亲时,就用冬瓜蓉、
于是便将店里的招牌点心带回家,果真皮酥馅滑,等这位师傅回广州时,包入冬瓜蓉做成的馅料,当年,薄如棉纸 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,其表皮金黄诱人 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,