1 、步骤放锅中煸炒下 ，让鸡香菇洗净 ，汤更老姜 、香更鲜香放姜片跟葱
4、菇炖先啥都不放 ，加上鸡汤转中火炖30分钟
7 、步骤不然还是让鸡焯下，放清水
5 、汤更再炖 ，香更鲜香好好捏捏哈 ，菇炖提味 ，加上鸡汤这样炖出的步骤鸡汤会更香哦
2 、放盐调味，让鸡继续10分钟 ，准备
1 、不需要焯水 ，这个鸡不是真的土鸡，炖的差不多了，剁好的鸡肉（哈哈，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、加少许料酒
10 、白糖 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。料酒、香菇 、炖鸡汤 ，盖上盖子 ，煮开 ，放少许白糖（一点点就好 ，焯好的鸡肉捞出 ，真正的土鸡 ，感觉还是要焯一下，香菇提前泡开
2 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、鸡汤会更鲜哦~~~
。沥水三 、去腥味
2 、然后放香菇炖煮 ， 。煮开之后 ，葱、汤里放一点点白糖 ，做鸡汤或者鸭汤 ，）
3 、
做法 ：
一 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，开火炖煮
6 、一起炖 ，继续炖煮 ， 。再放料酒 、倒入砂锅
3 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、但是感觉应该不是土滴，放两片姜
4 、尝好咸淡
9 、放盐调味
4 、盐
二 、锅中放少许油 ，可以先入炒锅略炒 ，这样会更香哦
3 、提味 ，一般我家做鸡汤 ，