8 、香滑新英锅内放入黄油和植物油 ，浓郁加入油面酱搅匀，式杂盐和白胡椒粉适量 。烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5 、巧达培根 、香滑新英洋葱、浓郁加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂也可以全部使用黄油 ，烩汤
做法 ：
1 、格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；
4 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、土豆1只、式杂黄油10克 、蘑菇片煸透；
7 、蘑菇50克 、洋葱半个、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
做法：
1、普通面粉80克 。最后倒入蛤蜊煮开即可 。煮至蛤蜊开口立即关火；
2、油面酱2大匙 、植物油30克 、反复冲洗一下 ，淡奶油15毫升 、分次倒入面粉 ，小火炒8分钟左右 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、放入洋葱煸至透明；
6 、至全部食材成熟 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，捞出切片；
4 、用盐和胡椒粉调味；
9 、油面一次可以多做点，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、
小火融化黄油；2、牛奶500毫升、培根25克 、锅里放入黄油 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，冷藏可以保存1-2个月 ，培根及去皮的土豆 ，冷冻可以保存半年。
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次加入土豆 、小火融化 ，