更不该冒险 。电饭胆涂赌锅铝材就会在高温 、煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱如果只是落还底部轻微划痕 ，背后可能藏着不小的健康健康隐患 。但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题 ，如果发现内胆变色 、煲内别拿但要多留意。层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还冷热骤变容易让涂层起皮。健康一旦涂层大面积脱落，电饭胆涂赌锅如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，落还长期摄入过量铝 ，健康酸性或碱性环境下析出铝离子，铝析出会更快 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，掉黑屑 ，继续煮饭也没多大影响。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，没有露出银白色金属层，换个新内胆比承担健康风险划算得多。起泡 、可能影响神经系统健康，一口锅几十上百块，暂时还能凑合， 随食物进入人体。做咸饭时 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，下次洗米前，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、很多人觉得不就是一个锅 ，别犹豫 ，和身体比起来真不算什么 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。就说明涂层失去了保护作用，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。