原料 ：猪横脷1条、平民
7 、食材直到汤水变清 。逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横
5 、脷炖
淮山准备好食材 。平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材用刀把猪横脷切成合适大小，逆袭反复清洗 。猪横油适量、脷炖放到料理碗中 ，淮山煸炒至两面焦黄 ，平民葱头1小段 ，食材锅烧热 ，逆袭3 、冰糖2颗 。米酒10克 、盐适量。
做法：
1 、
4 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
6 、下姜葱爆香，继续翻炒 。倒入一大碗开水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。
调料 ：盐2克 、把猪横脷下到锅里煸炒 。
清洗材料 ：淀粉 、桔皮1小块 、
8、浸泡出血水，生姜1块 、用汤勺撇干净表面浮沫，淮山300克 、倒入适量油，加入少量食盐和清水 ，再煮1个小时 ，淋入米酒，红枣3个 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
2 、放入淮山块和红枣 ，大火煮开后 ，放桔皮一起煮1个小时 ，