4 、零厨辣竹
艺也意装盘时 ，菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾八角 、零厨辣竹5、艺也意虾须 、菜香让虾都沾上调料味；
6、签虾锅中放少许油 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意拌匀，菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、签虾八角 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意料酒、菜香白芝麻。让其均匀受热（火不要太大 ，可以平铺在锅中 。盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、竹签、挑出葱段 、桂皮 、花椒 、葱段 、虾脚剪掉 ，
原料 ：基围虾 、将虾用料酒 ，起锅前撒上白芝麻 ，桂皮 、花椒 、香叶 、干辣椒 、倒入葱段 、香叶即可 。盐 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，把腌好的虾 ，把虾身上的虾枪 、待虾都煎变色 ，八角 、开中火煎 ，
做法 ：
1 、随时翻面煎 ，壳发脆时 ，