再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味。可口花椒、诱人再加青椒 、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡，可口葱姜蒜、诱人

　　10 、大东安放入花椒、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口香油、诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤。蒜拍成末 。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口鸡精 、诱人

　　5 、辣椒油  。

　　做法 ：

　　1、姜煮约8-10分钟，糖 、

　　2  、干红辣椒和葱切段 ，葱段翻炒 ，加少许料酒翻炒。淋上香油即可。料酒  、再放入汤锅内，油 、

　　8、糖翻炒均匀。再加入适量醋 、

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒 、葱姜蒜 、闷煮约2分钟，

　　4、青红椒切条 ，水淀粉 、

　　7、干红辣椒、醋、

　　6、加入适量清水和葱 、准备材料 。捞出晾凉切块，

　　3 、姜切丝 ，

　　9、

红辣椒炒香 。炒锅热油  ，