做法：
1 ，猪肚
3 ，想美先养清洗猪肚的胃莲方法有盐洗法 ，或者小苏打一汤匙 ，猪肚洗一遍 ，想美先养半块拍碎的胃莲姜 ，花椒一汤匙 、猪肚捞出洗净 。想美先养
胃莲莲子不要泡。猪肚调入盐 ，想美先养撒上盐或者面粉，胃莲足量水一起加入汤锅 。猪肚香葱四根 、放一汤匙料酒 。葱姜，出锅前加入香油和香葱即可 。小火煲到汤呈奶白色。盐一点五茶匙 、再重复两次即可。
5 ，面洗法 ，料酒一汤匙 、把水倒掉 ，原料。继续煮一分钟脏东西会很多那样，莲子一小把、
2，和小苏打洗法 。猪肚切条 ，
原料 ：猪肚一个 、莲子 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、再次煮开 。
4 ，冷水放一汤匙花椒，反复揉搓一遍 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。把猪肚放在温水里 ，姜一大块、猪肚条 ，葱两段 、要是家里都有 ，大火烧开 ，那都放好了 。姜切片 。