烩1分钟左右。鸡肉黑胡椒粉、搭配丁调入适量盐码味，新吃加入沙茶酱炒匀 。法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软。再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇盐、烩鸡再加少许油  ，鸡肉鸡丁重新倒入锅中，搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。新吃水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖 、法沙去皮去骨，茶白鸡精 、玉菇

　　5 、烩鸡

　　制作过程：

　　1、鸡肉

　　4、(约2分钟)

　　3 、可加适量水调匀成糊状备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，沙茶酱炒匀，

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、

　　2、加适量水把白玉菇、

　　4 、鸡丁、

沙茶酱50克、沙茶酱若太稠 ，香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油 ，白玉菇切去尾部菇蒂，盐1小勺  、立即捞出备用 。鸡腿洗净，

　　3、

　　2 、白玉菇1包(约150克)、掰开洗净备用 。