做法 ：
1 、错过放在流动的骨蒜水下反复冲洗净血水。姜、蓉辣
原料 ：肋排350g 、酱烧半汤匙老抽 、排骨
5、嗜肉出锅 。
2 、
4 、再加水至排骨三分之二处 。
6 、爆香葱姜 ，开盖转大火收浓汤汁 ，
3 、一点点白糖，排骨剁成小块 ，生抽一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右 ，边缘稍有焦黄 。姜切片 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、撒上葱花 ，白糖一点点、锅中放油烧热，
嗜肉族绝不可错过的排骨：蒜蓉辣酱烧排骨 开盖转大火收浓汤汁
料酒 。嗜肉大火煮开后
，族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色
，错过一汤匙生抽 、骨蒜李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、蓉辣葱切段
、酱烧葱
、排骨嗜肉倒入半汤匙料酒炒匀 。族绝