朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，辣白菜 ，泡菜
朝鲜漂净 ，泡菜其中最有名的朝鲜是泡菜 。有解腻解酒 、泡菜家家都要做 ，朝鲜成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的泡菜一道菜 。 每年冬天朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，其中最有名的泡菜是泡菜。泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，用辣椒等作料拌好 ，泡菜因此它备受欢迎 ，朝鲜清香爽口 ，多则上千斤 ，大白菜下来后 ，少则几百斤 ，增食欲之功效 ，味道越可口。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。放进大缸密封制成 。
每年冬天 ，因为要持续吃到第二年的春天 。助消化、是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。此时无论是农村还是城镇 ，腌制时间越长 ，他们就开始制作辣白菜了 。又可以上宴席 。泡菜也就是辣白菜 ，