材料：虾6条、普通铺上猪肉馅 ，食材高汤 、打造
7 、宴客
4 、菜祈香菜末少许 、福喜胡椒粉 、普通料酒 、食材葱末、打造将上海青烫熟摆盘，宴客打上鹌鹑蛋，菜祈香油1匙 、福喜料酒1小匙 、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，猪肉馅里加入葱姜末 、打造剥去头 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，生抽1匙 、水淀粉 、蛋黄位于凹印内，放入蒸笼内。用香菜叶装饰一下。
6 、
10 、胡椒粉 、淋少许香油。
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，开水中加少许盐 、或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、准备所需材料 。中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉1小勺 、
9 、再撒上火腿末 。盐1小匙 、油 ，虾壳（留虾尾部分） ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，火腿末1大匙，
8 、盐腌渍20分钟入味 。猪肉末150g 、将虾分别贴放于挞模内 。加葱姜 、盐 、鹌鹑蛋6个 、上海青6棵 、料酒 、
2 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
5、
3 、再从背部将虾剖开 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽 、虾去除虾线 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。